Продукти з США та товари для дому

(095)709-27-87





Шоколадный фондан - шедевр французской кулинарии

Если хотите чего-то необычайно вкусного и оригинального, тогда непременно попробуйте приготовить шоколадный фондан. Он – для настоящих гурманов и ценителей.
 

популярные сладости из США и Европы купить в Киеве и Украине

 

Во Франции эти вкуснейшие кексы можно встретить где угодно от маленьких быстро до фешенебельных ресторанов. Кроме того, в каждой кулинарной книге можно встретить рецепт этого удивительного десерта. Основная изюминка шоколадного фондана состоит в его вытекающей начинке, если она не вытекает, значит не соблюдена рецептура приготовления.

Что нужно для шоколадного фондана:

 

  • Натуральный черный шоколад 70% – 170 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Мука – 70 г
  • Какао – 1-2 ст.л.

Как приготовить шоколадный фондан:

Шоколад ломаем на кусочки.

Шоколад с маслом ставим на водяную баню. Нагреваем до растворения: набираем в небольшую кастрюлю или сотейник воду (буквально 2 см высотой) и ставим на огонь, пусть закипает. Берем миску (лучше из толстого огнеупорного стекла), которую можно поставить сверху на сотейник таким образом, чтобы дно миски не касалось кипящей воды. Даем остыть до температуры 30-36 °С.

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем шоколад с маслом, перемешиваем.

Добавляем муку, аккуратно перемешиваем (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).

Откладываем часть теста в формы для льда и ставим в морозилку до полного замерзания.

Смазываем формы для выпекания взбитым маслом, покрываем поверхность какао-порошком.

Разливаем по формам тесто, в тесто опускаем замороженные кубики начинки.

Ставим формы на противень и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 8-10 минут.

Источник: smachno.ua

шоколадный фондан рецепт



Купить предметы декора и интерьера, подарки к праздникам, на Новый Год, на день рожденья, любимым, на свадьбу, в Украине: в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Николаеве, Запорожье, Львове. Купить продукты питания из сша, острые и барбекю соусы, арахисовое масло и пасту кондитерские изделия, сладости, в Кременчуге, Кривом Роге, Мариуполе, Виннице, Херсоне, Полтаве, Чернигове, Черкассах, Житомире, Сумах, Хмельницком, Черновцах, Ровно, Кропивницком, Тернополе, Ужгороде


© Sweet Sweet Home 2023







Ваша корзина - пуста