Карамелизованный красный лук
Ингредиенты:
- 900 г лука, нарезанного колечками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- черный перец
- соль.
Нагреть духовку до 220 °C. Разложить лук на противне, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Запекать вверху духовки около 50 мин (или до мягкости). Через 25 мин после начала запекания перевернуть. Подавать горячим или комнатной температуры.