Морковный суп с мёдом

Ингредиенты:

• 450 г молодой моркови
• 1 стакан куриного бульона
• 0,5 луковицы
• 0,5 стакана молока
• 0,25 стакана меда
• 0,1 ч. ложки молотого мускатного ореха
• сметана.

В большую кастрюлю влить бульон, добавить нарезанный лук и морковь. Накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет нежной. С помощью кухонного комбайна или толкушки превратить это все в пюре. Добавить молоко, мед и снова довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным, посыпав орехом и положив в тарелку по ложке сметаны.