Апельсиновый кекс — самая популярная выпечка в TikTok

Апельсиновый кекс — ароматный и нежный десерт, который стал настоящим хитом в TikTok и других социальных сетях. Он готовится очень быстро, обладает ярким цитрусовым вкусом и отлично подойдёт для любого случая. Особенно приятно подать такой кекс к праздничному столу — например, на Рождество или семейное чаепитие.

В TikTok этот рецепт разлетелся с невероятной скоростью и быстро набрал популярность среди пользователей. Простота приготовления и насыщенный вкус сделали его любимцем миллионов. Предлагаем и вам приготовить этот солнечный апельсиновый кекс по простому и проверенному рецепту.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 крупный
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Пшеничная мука — 200 г
• Щепотка соли
• Разрыхлитель — 10 г

Для крема:

• Сливочный сыр — 180 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.

Способ приготовления апельсинового кекса

Апельсин нарежьте вместе с кожурой на небольшие кусочки. Добавьте яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Измельчите всё блендером до получения однородной массы.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте тесто.

Переложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.

Дайте кексу полностью остыть, затем смажьте его кремом. Для крема смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой до гладкости. По желанию украсьте кекс тёртой апельсиновой цедрой.

Источник: fun.lux.fm