Барбекю - одна из главных традиций американской семьи
Барбекю - одна из основных и важных традиций в США. Приятный пикник или барбекю на природе стал нормальным явлением для многих наших соотечественников с прекрасной возможностью провести время на свежем воздухе в кругу семьи или друзей. Готовка блюд на углях пришло к нам из США и Австралии, где широко распространилась идея пригородной культуры. В США такая традиция существует еще с 18 века, первые барбекю стали готовить в южных штатах страны.
Может быть, первыми готовили на углях мясо не американцы, а например африканцы, но американцы настаивают, что они стали первыми, кто начал так готовить мясо под открытым небом — во всяком случае для них барбекю имеет весомое значение, ведь для них барбекю не просто пища, а традиция и важный атрибут каждой американской семьи.
Ни один праздник или уикенд в США не проходит без пикников или барбекю, поэтому в стране во многих парках и местах для отдыха людей есть специально оборудованные места, где бы можно было приготовить мясо.
Особенно много мяса поглощают американцы, когда празднуют День Независимости, барбекю в эти дни становятся неотъемлемой частью всех официальных праздников и церемоний. В 1793 году, когда закладывался первый камень для строительства Капитолия, решили устроить массовый пикник и парад, для такого торжественного случая был поджарен бык, весом более 200 килограммов на углях и вертеле.
Во всех странах барбекю готовят по-разному, в США мясо готовят на небольшом жару и постепенно доводят до нужного состояния, хотя здесь также в каждом штате есть свои особенности приготовления барбекю, использую разные сорта мяса -поросячьи ребрышки, говяжья вырезка, курица.
В разной местности готовят к барбекю и разнообразные соусы барбекю, обязательно в ход идет томат ил помидоры, а также перец чили, горчица, уксус, сахар, например в Джорджии соус традиционно готовят из свиной печени, куда затем добавляют соленые огурцы и горчицу. Если Вы хотите попробовать настоящий американский соус для мяса, наш магазин sweetsweethome.com.ua подарит Вам эту возможность. У нас представлены разнообразные американские соусы барбекю и знаменитые острые соусы. Купить соус для мяса гриль, барбекю, шашлыков из США в Киеве по доступным ценам. Соус барбекю Jack Daneils и острый соус Tabasco купить в Украине с быстрой доставкой.
В США стали даже проводить соревнования по барбекю еще в прошлом веке, для этих целей создан был призовой фонд, где победитель получает большую сумму денег. Такую традицию поддержали во многих странах мира и теперь устраивают международные соревнования по барбекю, самый знаменитый проходит ежегодно в ЮАР.
Во время таких пикников царит дружеская атмосфера и даже на официальных приемах, предусмотренных с барбекю решаются многие проблемы в кругу политиков и бизнесменов, сглаживаются конфликты и натянутость в отношениях под воздействием приятного мясного аромата, исходящего от углей.
Лучшие соусы барбекю и маринады для мяса из США купить в Киеве по приемлемым ценам. Соусы Табаско, Jack Daniels, Pain is good, вустерский соус доступны в Украине.
