Что приготовить на туристической плите, если нет света?

Постоянные отключения электроэнергии приносят множество неудобств, особенно в домах с электроплитами. Приготовить еду для всей семьи в таких условиях — настоящая дилемма, а в зимнее время ситуация осложняется ещё сильнее, ведь организму особенно нужна горячая пища.

Одним из самых удобных и практичных решений для готовки без электричества является туристическая газовая плита.

Туристические плиты просты в использовании, обладают высоким КПД, не коптят и не требуют предварительного разогрева. По сути, это почти полноценная плита, на которой можно приготовить самые разные блюда. Однако для экономии газа лучше отдавать предпочтение рецептам, не требующим длительной термической обработки.

Газового баллона объёмом 5 литров в среднем хватает примерно на 27 часов непрерывного горения. При разумном использовании даже небольшого туристического баллончика (230 г газа) при готовке на одного человека может хватить на 5–6 дней, то есть на 10–12 приготовлений.

Лучше выбирать продукты, которые готовятся быстро:

→ варёные яйца;
→ омлет;
→ кукурузная или овсяная каша;
→ макароны;
→ варёный или жареный картофель;
→ жареный сыр типа халуми.

Пример меню на день при готовке на туристической газовой горелке:

Завтрак
Омлет или отварные яйца, запаренный кипятком кус-кус, помидоры с зеленью.

Перекус
Лаваш с крем-сыром, зеленью, корейской морковью и консервированным тунцом.

Обед
Запаренная рисовая лапша (стеклянная) с кубиками тофу и соусом.

Соус:
→ соевый соус;
→ лимонный сок;
→ немного мёда.

На десерт — хлебцы с арахисовой пастой и бананом.

Ужин
Хлеб с сельдью и квашеной капустой
(альтернатива — готовая отварная свёкла в вакуумной упаковке).

На десерт — батончик из сухофруктов и злаков.

Жаркое с тушёнкой на газовой горелке:

На туристической плите также легко приготовить сытное и ароматное жаркое с тушёнкой.

Ингредиенты:
картофель, репчатый лук, морковь, растительное масло (по желанию можно использовать жир из тушёнки), тушёнка.

Приготовление:
Обжарьте мелко нарезанный лук прямо в кастрюле до золотистого цвета.
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и морковь кольцами.
Залейте водой так, чтобы она почти полностью покрывала овощи.

Через 10 минут добавьте тушёнку, посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте ещё 15–25 минут — и блюдо готово.

По такому же принципу можно приготовить суп, просто добавив больше воды, или сварить уху из рыбной консервы.

Источник: rubryka.com