Леонардо Ди Каприо и его паста "Маринара"

Голливудскому актеру Леонардо Ди Каприо постоянно приходится бороться с тягой к вкусной, но неполезной еде: баварским сосискам, гамбургерам, пицце, пирогам, картофельным блинчикам.

Накануне съемок в фильме «Пляж» Леонардо Ди Каприо нанял диетолога и фитнес-тренера, чтобы вернуть себе форму времен «Титаника», но сразу заявил, что ненавидит овощи и спорт. Поэтому актер ограничился двумя неделями тренировок и временным исключением всего мучного из рациона, кроме любимой пасты.

Паста «Маринара» от Леонардо Ди Каприо

Что нужно:

• 400 г пасты
• 550 г нарезанных кубиками помидоров
• 200 г пармезана
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 ч. ложки душицы
• 1/4 ч. ложки сахара
• 1/4 ч. ложки сухого базилика
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Свежий базилик по вкусу

Как приготовить пасту «Маринара» от Леонардо Ди Каприо:

Лук спассеровать в оливковом масле до прозрачности. Добавить чеснок, нарезанные кубиками помидоры, душицу, базилик, сахар, соль. Тушить на умеренном огне, помешивая, в течение приблизительно 1 часа, пока масса не станет гуще.

Пока готовится соус, отварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Готовую пасту разложить по порционным тарелкам, полить соусом, посыпать тертым пармезаном и рубленой зеленью базилика. По желанию подавать с фрикадельками.

Приятного аппетита!

Источник: wmj.ru