Свойства белого шоколада
Впервые белый шоколад появился благодаря швейцарскому бренду Nestlé в 1930 году. Через год M&M’s произвела свой белый шоколад в США. После Второй мировой войны крупнейшие кондитерские компании включили в ассортимент белый шоколад.
Белый шоколад отличается от молочного и черного шоколада специфическим сладким карамельным вкусом, который придает ему плёночное молоко и большое количество сахара. При изготовлении белого шоколада используют в качестве загустителя соевый лецитин и ароматизаторы.
Во многих европейских странах производство белого шоколада строго стандартизировано. Согласно нормам, плитка белого шоколада должна содержать не менее 20 % какао-масла, доля сухого плёночного молока не должна быть меньше 14 %, молочных жиров – около 3,5-4 %, и 55 % сахаров или других подсластителей.
Белый шоколад почти не содержит кофеин и теобромин, что с одной стороны и его минус, но с другой – его можно давать детям, не боясь вредного действия кофеина на детский организм. Американские конфеты из белого шоколада купить в Киеве по приемлемым ценам.
Однозначно нельзя говорить, что белый шоколад не полезен и даже вреден для организма. Возможно, его чрезмерное потребление и доказывает его не полезность, но стоит отдать должное – белый шоколад содержит такие витамины, которых нет в черном и молочном шоколаде.
Например, витамин К, который помогает здоровой работе почек и, к тому же, повышает усвоение организмом кальция.
Также белый шоколад содержит такой полезный и нужный организму микроэлемент, как селен, который помогает противостоять вредным вирусам, и принимает активное участие в улучшении работы сердца и укреплении кровеносных сосудов.
Белый шоколад очень удобно использовать для украшения пирожных или булочек, чем часто пользуются кондитеры. Последнее время белым шоколадом заменяют сахарную глазурь даже в пасхальной выпечке.
Купить белый шоколад в Киеве по доступным ценам. В нашем магазине представлен белый шоколад американской компании Hershey's, а также разнообразные конфеты на основе белого шоколада. Также, мы можем предложить вкуснейшую арахисовую пасту с добавлением белого шоколада - такой десерт понравится как детям, так и взрослым. Нежный белый шоколад можно купить в нашем магазине sweetsweethome.com.ua в Киеве с быстрой доставкой по всей Украине.
