Frank's RedHot

Frank's RedHot — американський бренд гострого соусу, який з 2017 року належить компанії McCormick & Company (придбаний разом із гірчицею French's за угодою на 4,2 мільярда доларів). Історія бренду починається 1896 року, коли єврейський підприємець Джейкоб Френк разом із братами Емілем і Чарльзом заснували Frank Tea and Spice Company в Цинциннаті, штат Огайо, де спочатку виробляли спеції, чай та інші продукти. У 1918 році Френк налагодив співпрацю з фермером-переробником перцю Адамом Естілеттом із Луїзіани, і разом вони розробили унікальну суміш витриманого кайєнського перцю, оцту, часнику та спецій, яка вийшла на ринок під назвою Frank's RedHot у 1920 році. Соус має відносно невисоку гостроту — лише близько 450 одиниць за шкалою Сковілла для оригінальної версії, що навіть нижче за Tabasco, Cholula та Tapatío. Всесвітню популярність бренду приніс 1964 рік, коли в барі Anchor Bar у Буффало, штат Нью-Йорк, соус вперше використали для приготування курячих крилець «Баффало» — страви, що згодом стала культовою в американській кухні. Сьогодні Frank's RedHot позиціонують як «соус номер один в Америці», відомий також завдяки рекламній кампанії з ексцентричною літньою жінкою на ім'я Етель та її фразою «I put that s#*t on everything».