Чай со льдом

Ингредиенты на 1 порцию:

•  2 ч. ложки (или 2 пакетика) черного чая
• 200 мл кипятка
• сахарный песок
• сок лимона
• лед (1 стакан кубиков).
• По желанию — щепотка имбиря, кардамона, листы перечной мяты, ягоды смородины, кусочки ананаса, фруктовые соки (ананасовый, вишневый, апельсиновый), джин, ром.

Заварку залить кипятком, дать настояться 4 мин, затем процедить. Сахарный песок и сок лимона добавить по вкусу. Узкий высокий стакан на 0,6 заполнить льдом и влить в него горячий чай, подать соломинку для напитков. Допустимы разные варианты с ароматизаторами, наполнителями и т. д. Чай со льдом освежает, бодрит сильнее обычного охлажденного чая.