Продукти з США та товари для дому

(095)709-27-87





Расплавленный сыр с шампиньонами и чоризо (Queso Fundido con Champiñones y Chorizo)

Это блюдо особенно популярно в северных штатах страны. Обычно его готовят в маленьких глиняных мисочках в печи, а затем растопленной сырной смесью заливают горячие пшеничные лепешки, наполненные сальсой. Его также можно подавать в качестве подливы к кукурузным чипсам.

Ингредиенты:

  • 120 г мексиканской колбасы чоризо, очищенной и нарезанной на маленькие кусочки
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 стакан свежих шампиньонов. нарезанных пластинками
  • соль и свежемолотый перец
  • 2 стакана измельченного сыра чеддер или Монтерей Джек
  • 12 горячих пшеничных лепешек
  • свежая мексиканская сальса или сальса из томатилос

Нагрейте духовку до 200*С. Положите на сковороду измельченную колбасу и жарьте ее примерно 6—8 минут на среднем огне, пока из нее не вытопится жир и она не станет немного хрустящей. Снимите с огня, накройте крышкой и сохраняйте горячей.

Поставьте другую сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло, положите шампиньоны и жарьте их 2—3 минуты, пока они не станут мягкими. Приправьте солью и перцем по вкусу. Снимите с огня, закройте крышкой и сохраняйте горячими.

Слегка смажьте маслом две небольшие формочки для запекания. Положите половину грибов в одну формочку, а половину чоризо — в другую. Сверху в каждую формочку высыпьте по стакану тертого сыра. Запекайте 8—10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Добавьте оставшиеся грибы в формочку с чоризо, а чоризо — в формочку с грибами. Подавайте с сальсой и лепешками. Положите ложку сырного соуса на середину лепешки, добавьте сальсы, сложите лепешку пополам и ешьте руками.



Купить предметы декора и интерьера, подарки к праздникам, на Новый Год, на день рожденья, любимым, на свадьбу, в Украине: в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Николаеве, Запорожье, Львове. Купить продукты питания из сша, острые и барбекю соусы, арахисовое масло и пасту кондитерские изделия, сладости, в Кременчуге, Кривом Роге, Мариуполе, Виннице, Херсоне, Полтаве, Чернигове, Черкассах, Житомире, Сумах, Хмельницком, Черновцах, Ровно, Кропивницком, Тернополе, Ужгороде


© Sweet Sweet Home 2023







Ваша корзина - пуста