Цыпленок на решетке по-американски < SweetSweetHome
Brand
Статьи » Статьи » Цыпленок на решетке по-американски

Цыпленок на решетке по-американски

Ингредиенты:

  • 300 г цыпленка
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г картофеля
  • 2 помидора
  • 3 сосиски
  • 5–6 ломтиков бекона
  • 4 ст. ложки горошка
  • растительное масло
  • хлебные крошки
  • 2 ст. ложки тертого сыра
  • зелень петрушки
  • соль.

Тушку цыпленка промыть в холодной воде, обсушить на салфетке, разрезать вдоль хребта, раскрыть, придавить и распластать. Отбитую тушку посолить по вкусу, смочить в растительном масле, панировать в хлебных крошках и жарить на решетке. Гарнировать поджаренными на решетке сосисками и ломтиками бекона, хлебной крошкой и тертым сыром, помидорами, поджаренным на сливочном масле картофелем, свежим горошком, зеленью. К цыпленку отдельно можно подать мелко нарубленные соленые огурцы.