Картопляний салат з гострим соусом TABASCO
Картопляний салат — один із головних символів американського літнього застілля: ситний, кремовий, з ніжною картоплею та хрусткими овочами. У класичному варіанті готують на майонезній основі з гірчицею, а тут його ще й "запалюють" гострим соусом Табаско — виходить звична всім страва, але з приємною перчинкою. Ідеально підходить до грилю, шашлику чи як самостійна закуска на пікніку або сімейному обіді.
Інгредієнти
- 5 мл (1 ч. ложка) гострого соусу TABASCO® Original Red Sauce
- 900 г молодої картоплі (краще червоної), очищеної та нарізаної на четвертинки
- 240 мл майонезу
- 10 мл (2 ч. ложки) гірчиці
- 5-6 ст. ложок дрібно нарізаного кропу
- 100 г дрібно нарізаної селери
Приготування
- Викладіть картоплю у велику каструлю і залийте водою так, щоб повністю покрити. Посоліть, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості картоплі, приблизно 20 хвилин.
- Злийте воду і залиште картоплю остигати.
- У мисці змішайте майонез, соус TABASCO® Original Red Sauce, гірчицю, селеру та кріп — перемішайте до однорідності.
- Додайте остиглу картоплю до майонезної суміші і обережно перемішайте, щоб все добре поєдналося.
