Пицца по-американски < SweetSweetHome
Brand
Статьи » Статьи » Пицца по-американски

Пицца по-американски

Ингредиенты:

Для теста:

  • пшеничная мука
  • 0,5 л воды
  • 50 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли.

Для начинки:

  • 300 г колбасы
  • 100 г томатного соуса или пасты
  • 2–3 головки репчатого лука
  • 100–150 г сыра
  • по 50 г черемши, острой моркови, маринованного перца, можно 50 г маринованных грибов, несколько ломтиков салями.

Развести дрожжи в 0,5 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль.

Далее засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1–2 ч. Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5–7 мин. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и сразу выложить начинку: всю поверхность теста густо намазать томатным соусом или пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанную колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром и — для аромата — молотыми специями, украсить несколькими ломтиками салями. Поставить пиццу в духовку.